Αν τρώτε μόνο για να σκοτώσετε την πείνα σας σταματήστε εδώ. Αν πάλι τρώτε κάτι όταν θέλετε, επειδή αυτό θέλετε να φάτε, συνεχίστε.
Τα σάντουϊτς μπορούν να γίνουν αυτό που κανείς θα ονόμαζε "τέλεια μπουκιά’. Το ξέρω χρόνια τώρα. Ακουμπάω με προσοχή τις φέτες μου στον πάγκο. Βάζω λίγη maille [αυτήν που είναι συνδυασμός a l’ ancienne με μαγιονέζα, μμμ!] στη μεριά που θα πέσει το αλλαντικό και λίγη απλή μαγιονέζα, που επιδιώκω να φτιάχνω μόνος μου όταν έχω το χρόνο, στη φέτα που θα φιλοξενήσει το τυρί. Μετά λίγο προσούτο cotto ή ζαμπόν [αυστηρά μπούτι] και από τυρί συνήθως κασέρι – χρόνια δοκιμών στα κίτρινα τυριά με έχουν πείσει πως αυτό το Π.Ο.Π. μας -ειδικά αν είναι γλυκό- μπορεί να ενθουσιάσει κάθε απαιτητικό ουρανίσκο. Έτσι. Σε στρώσεις. Ψωμί, τυρί, αλλαντικό, ψωμί. Κύκλος.
Η ζωή μας είναι σαν σάντουϊτς. Οργανώνεται σε στρώσεις και κάνει κύκλους. Στο χέρι μας είναι να είναι και νόστιμη. Είναι ζήτημα συνδυασμού υλικών. Μόνο η πείνα ή μόνο μια βιαστική ματιά στο ψυγείο του σούπερ μάρκετ δε φτάνει.
Τα σάντουϊτς μπορούν να γίνουν αυτό που κανείς θα ονόμαζε "τέλεια μπουκιά’. Το ξέρω χρόνια τώρα. Ακουμπάω με προσοχή τις φέτες μου στον πάγκο. Βάζω λίγη maille [αυτήν που είναι συνδυασμός a l’ ancienne με μαγιονέζα, μμμ!] στη μεριά που θα πέσει το αλλαντικό και λίγη απλή μαγιονέζα, που επιδιώκω να φτιάχνω μόνος μου όταν έχω το χρόνο, στη φέτα που θα φιλοξενήσει το τυρί. Μετά λίγο προσούτο cotto ή ζαμπόν [αυστηρά μπούτι] και από τυρί συνήθως κασέρι – χρόνια δοκιμών στα κίτρινα τυριά με έχουν πείσει πως αυτό το Π.Ο.Π. μας -ειδικά αν είναι γλυκό- μπορεί να ενθουσιάσει κάθε απαιτητικό ουρανίσκο. Έτσι. Σε στρώσεις. Ψωμί, τυρί, αλλαντικό, ψωμί. Κύκλος.
Η ζωή μας είναι σαν σάντουϊτς. Οργανώνεται σε στρώσεις και κάνει κύκλους. Στο χέρι μας είναι να είναι και νόστιμη. Είναι ζήτημα συνδυασμού υλικών. Μόνο η πείνα ή μόνο μια βιαστική ματιά στο ψυγείο του σούπερ μάρκετ δε φτάνει.
Χρειάζεται προσοχή και αγάπη για απόλαυση.
ΥΓ. Στον κύριο Κουκουζέλη στον οποίο προκαλώ, όπως ο ίδιος έχει πει, "άρση αναστολών".
:
ουφ! ευτυχώς υπάρχει νέο ποστ..
αρχίζω να εθίζομαι! :-)
O εθισμός στα σάντουιτς είναι σοβαρή περίπτωση, γιατρέ μου;
Χτες συνειδητοποίησα πως έχω να φάω με μαχαιροπίρουνο κάτι βδομάδες...
Tha'thela na faw ena sandwich apo ta xeria sou!